芳香型葡萄酒有哪些,芳香型葡萄酒推薦是哪些呢?其實(shí)芳香型白葡萄酒,通常我們也是指芳香型葡萄釀造的白葡萄酒,接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)吧!
一、芳香型葡萄酒
芳香型白葡萄酒,通常指芳香型葡萄釀造的白葡萄酒。由于這類白葡萄酒通常不經(jīng)過橡木桶陳釀,而且酸度較高,香氣濃郁,風(fēng)味強(qiáng)烈,因此通常都是新鮮型白葡萄酒,非常適合在夏天飲用。而且芳香型白葡萄酒以其獨(dú)特的香氣和活潑的酸度非常適合搭配海鮮和蔬菜,也使其成為很多侍酒師的較愛。下面,小編告訴你芳香型葡萄酒有哪些,為大家推薦幾款芳香型葡萄酒。
特濃情(Torrontes)
如果說果味馥郁的馬爾貝克能夠代表阿根廷陽(yáng)剛的一面,那么花香濃郁的特濃情展示的則是其陰柔的一面。阿根廷標(biāo)志性的特濃情白葡萄酒口感清新爽脆,帶有甜美的白花(如茉莉花和橙花)的香氣,還伴有多種水果的香氣,如桃子、杏子、哈密瓜、熱帶荔枝和菠蘿等。一般情況下,特濃情葡萄酒呈干型,口感中帶有濃郁的花香、核果以及新鮮柑橘的香氣,是肉餡餅的理想搭檔。
瓊瑤漿(Gewurztraminer)
瓊瑤漿,常帶有淡淡的甜味和香料味,散發(fā)出濃郁的玫瑰花香(有時(shí)也有橙花、梔子花和金銀花)和水果的香氣(白桃、荔枝、柚子等)。瓊瑤漿的香料味比較輕(在德語(yǔ)中,“gewurz”代表“香料”),但在不同產(chǎn)區(qū),葡萄酒的香料味各不相同。瓊瑤漿起源于法國(guó)東北部的阿爾薩斯(Alsace),但涼爽的氣候條件如加利福尼亞州的太平洋海岸非常有利于瓊瑤漿的生長(zhǎng)。瓊瑤漿有干型、半干型和甜型,非常適合與帶有香料味的食物搭配,其中就包括難以搭配的紅咖喱、酸甜鴨子或者炒豬肉。
白麝香(Muscat Canelli)
麝香是一個(gè)經(jīng)典的葡萄品種,其不僅是較古老的葡萄品種之一,種植范圍也非常廣泛,幾乎遍布全球各個(gè)產(chǎn)區(qū)。麝香族葡萄的種類十分多樣,而白麝香常指生長(zhǎng)在加利福尼亞州的葡萄品種,經(jīng)常用于釀造甜型葡萄酒。白麝香葡萄酒散發(fā)出多汁梨、黃蘋果、橘子和桃子的香氣。白麝香口感清新爽脆,還伴有淡淡的橙花和茉莉花的香氣。甜型的白麝香葡萄酒是甜點(diǎn)的理想搭配,但干型的白麝香則適合與新鮮的蟹肉沙拉或越南春卷等食物搭配。
白瑪爾維薩(Malvasia Bianca)
白瑪爾維薩主要生長(zhǎng)在意大利,尤其是意大利的北部,屬芳香型葡萄品種。白瑪爾維薩葡萄酒充滿了白花(茉莉花、接骨花、金銀花)和成熟水果(密瓜、芒果和桃子等)的香味,其熱帶香氣和異國(guó)風(fēng)情使其適合釀造成甜型葡萄酒(盡管常被用于釀造干型葡萄酒)。飲用白馬爾維薩葡萄酒就像是在喝各種混合的花蜜,白馬爾維薩葡萄酒可與各種糕點(diǎn)搭配。
其實(shí)我們看到每一種葡萄酒也是感觸很深的,關(guān)于莫蘭多麝香葡萄酒怎么樣,莫蘭多麝香葡萄酒好喝嗎等等,希望對(duì)大家有所幫助,想了解更多的葡萄酒知識(shí),記得關(guān)注哦!