說到葡萄酒中的錯(cuò)誤和正確的飲用方法，如今，許多人喜歡葡萄酒，因?yàn)檫m量飲酒有助于消化、減肥、利尿和許多其他益處。然而，許多人不知道品酒的正確方法，都是打開了一瓶葡萄酒直接就喝了，這樣是不是對(duì)的呢？葡萄酒在口中一般留置的時(shí)間是多久？  

大致程序：

侍酒(注意觀察)-觀察并聞香-搖杯、觀察并再次聞香-入口品嘗-回味-寫品嘗紀(jì)錄

評(píng)分大致標(biāo)準(zhǔn)及注意事項(xiàng)：

品酒評(píng)分幾個(gè)通用標(biāo)準(zhǔn)，包括10分制、20分制和100分制。這里介紹100分制的評(píng)分大致情況，100分的分布情況是：

外觀20分-(色澤和透亮度各10分)；

香氣30分-(香氣濃郁度和質(zhì)量各占15分、通過嗅覺和唇覺來感受判斷)；

滋味40分-(組成部分包括葡萄酒的糖度、酸度、酒體和后味等)；

品種典型性特征-10分(混釀的酒同樣適用)。

打分結(jié)果用于對(duì)比判定酒樣的檔次：**、良好、及格、不及格和低劣等。

不同的葡萄酒儲(chǔ)藏方法也會(huì)影響其口味，一般來說，葡萄酒打開后應(yīng)立即飲用。如果不能一次喝完，可以把剩下的酒放在冰箱里，但不能超過三天。即使沒有打開的葡萄酒，簡(jiǎn)單地把它放在酒柜里也是不合適的。準(zhǔn)確的存儲(chǔ)方法是平躺或倒置這主要是為了防止軟木塞過度鉆孔和氧化葡萄酒的質(zhì)量，以改變通風(fēng)后的味道。