威士忌和白蘭地是屬于洋酒，這些洋酒我們平常都很少喝，所以了解的也不是很多?？赡芎芏嗳硕加X(jué)得威士忌和白蘭地好像是一樣的，但兩者是不是一樣的呢？接下來(lái)，隨小編一起來(lái)了解一下。

    所有的威士忌,都是用一種或多種谷物制成的

威士忌基本上分為六類(lèi):計(jì)有蘇格蘭,愛(ài)爾蘭,加拿大,和美國(guó)的波本,黑麥,玉米等。每種酒都有它的特別味道和顏色,那是由於蒸餾的方法,技術(shù),谷物和水質(zhì)的不同。至於酒里面所含的酒精純度,瓶子上都有注明。

    酒精純度(PROOF)對(duì)品質(zhì)有所影響

其情況有兩種:一是在蒸餾時(shí);其次是在裝瓶時(shí)。前者與酒質(zhì)和香味有關(guān),后者決定了酒精的強(qiáng)度,為了迎合當(dāng)今喜歡喝淡質(zhì)酒(LIGHT BODIED)的人,大多數(shù)威士忌在蒸餾時(shí),酒精濃度都高約一百四十至一百五十。裝瓶時(shí)才加水,降低到八十至八十六。純威士忌(STRAIGHT WHISKEY)是直接用陳年后的酒加水,裝瓶,以減其酒精度。

    白蘭地(BRANDY)是一種烈酒

由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但需放在木桶里經(jīng)過(guò)相當(dāng)時(shí)間的陳年。含酒精的飲料,世界各國(guó)都出產(chǎn),白蘭地通常意思是指葡萄酒的靈魂。而葡萄酒以法國(guó)生產(chǎn)的最好,所以法國(guó)白蘭地是最好的,其中以康涅克白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。

    所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑

干邑是由法國(guó)CHARENTE所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方所出的葡萄酒所蒸餾的白蘭地,在法律上來(lái)說(shuō),不可稱(chēng)為康涅克。

威士忌和白蘭地是一樣的嗎？看完本文之后大家有答案了嗎？如果還不是很清楚的話，可以多跟有經(jīng)驗(yàn)的人交流一下，積累一下經(jīng)驗(yàn)。洋酒也是含有酒精的，所以我們喝酒的時(shí)候也要注意適量。