許多人都喜歡喝酒。其實(shí)選什么酒，就看個(gè)人的口味了。有人說(shuō)喝啤酒白酒是開(kāi)朗的人，喝洋酒葡萄酒是有內(nèi)涵的人。其實(shí)不管是什么酒，只要適量就好。葡萄酒有很多種。干紅葡萄酒和紅酒是最常見(jiàn)的。那么，容易搞混的葡萄酒知識(shí)，你知道多少呢？

葡萄酒漸漸流行起來(lái)，但行家一出手就知有沒(méi)有，有一些葡萄酒知識(shí)是很容易搞錯(cuò)的，別忒是對(duì)于新人而言，一下幾點(diǎn)就要注意。

一、年份是指葡萄采摘的那一年對(duì)。進(jìn)口葡萄酒上通常會(huì)標(biāo)明一個(gè)阿拉伯?dāng)?shù)字，表示某某年，這一年指的是葡萄成熟、采摘的那一年，而不是后來(lái)裝瓶的年。

二、年份越老越好錯(cuò)。葡萄酒和人一樣，是有生命的，有年少、成熟，直至衰老，甚至死亡(比如變成醋般的飲料)。較好的飲用期是在其完全成熟至頂端之際，而不是放得時(shí)間越久越好。況且，大部分葡萄酒都是普通酒，不適宜久藏，通常來(lái)說(shuō)，出產(chǎn)兩三年內(nèi)飲用即可。

三、進(jìn)口酒一定比國(guó)產(chǎn)酒好。錯(cuò)。進(jìn)口酒也有垃圾酒，國(guó)產(chǎn)精品小酒莊也能出產(chǎn)不錯(cuò)的佳釀。由于葡萄樹(shù)齡、風(fēng)土等因素的差異，每個(gè)國(guó)家、每個(gè)地區(qū)都有好與不好的酒，具體來(lái)說(shuō)，各有千秋，不能一概而論。關(guān)鍵不是國(guó)產(chǎn)與進(jìn)口之分，具體到哪個(gè)酒廠、酒莊更關(guān)鍵。

四、只有法國(guó)能產(chǎn)香檳。對(duì)。根據(jù)歐盟等有關(guān)法規(guī)的規(guī)定，只有法國(guó)香檳地區(qū)出產(chǎn)的***葡萄酒才能稱為“香檳”，其它國(guó)家和地區(qū)即便使用同樣葡萄、同樣工藝生產(chǎn)的同類產(chǎn)品，也只能稱為“***酒”。即便同樣產(chǎn)自法國(guó)，不在香檳地區(qū)的這類酒，也是不允許稱為“香檳”的。以后你看到類似的酒，稱其為某某國(guó)家的某某***酒，聽(tīng)起來(lái)就更專業(yè)了。

五、買(mǎi)酒時(shí)，越貴的酒越好。錯(cuò)。根據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)和心理學(xué)的原理，人們通常是追高不就低，特別是在中國(guó)和其它亞洲國(guó)家，尤其講究“面子”，因此出名而昂貴的葡萄酒應(yīng)運(yùn)而生，成為公認(rèn)的送禮佳品后價(jià)格更是水漲船高。這些“禮品酒”的品質(zhì)相對(duì)不錯(cuò)，但相對(duì)來(lái)說(shuō)性價(jià)比不一定高。如果在商超等地購(gòu)買(mǎi)葡萄酒自用時(shí)，可根據(jù)經(jīng)驗(yàn)來(lái)選擇合適的、性價(jià)比高的產(chǎn)品，而不是盲目追求高價(jià)。這時(shí)，往常學(xué)習(xí)到的相關(guān)葡萄酒知識(shí)，就可以派上用場(chǎng)了。

六、拉菲是世界前列的葡萄酒。錯(cuò)。拉菲酒莊(ChateauLafite)是法國(guó)波爾多五大酒莊之一，生產(chǎn)的酒很棒。毫無(wú)疑問(wèn)，拉菲酒莊是中國(guó)較受追捧的名莊，也可以稱它為世界上較好的酒莊之一，但若論前列，恐怕其它名莊，比如勃艮第的羅曼尼·康帝(DomainedelaRomaneeConti)，或者波爾多別的老牌酒莊不服氣。而且不管哪個(gè)名莊，也不能保證在所有的年份上都超過(guò)其它同行，因?yàn)橛绊戀|(zhì)量的相關(guān)因素太多了!聰明的你，較好避免太過(guò)，不要輕易下結(jié)論誰(shuí)是前列，免得行家心里冷笑。

至于葡萄酒的知識(shí)，以上已為大家介紹了相關(guān)內(nèi)容?？梢?jiàn)酒的種類很多，紅酒和干紅的區(qū)別也有介紹。買(mǎi)了嘗了，就能找到適合自己的，能滿足不同人口味的。希望這些常識(shí)能幫到你。從而走出一些誤區(qū)。