有時打開一瓶葡萄酒之后因為喝不完，然后把軟木塞塞回去，放進冰箱保存3-7天左右，再次打開葡萄酒的時候，你會發(fā)現(xiàn)這瓶葡萄酒的香氣不見了，但這時直接把這瓶葡萄酒倒掉又很浪費，那應該怎么做呢？過期葡萄酒能解決哪些生活問題呢？

1、去腥：

一些海鮮食品，烹煮前用帶有果香的白葡萄酒浸泡可去腥，并增加甜味與香味。

2、做葡萄酒醋：

把切片的洋蔥與葡萄酒以1：1的方式，裝入玻璃瓶腌漬30天，即可形成葡萄酒醋。

3、煮雞湯：

雞湯可以溫暖身體，而在其中加一些葡萄酒經(jīng)煮沸后，酒精揮發(fā)，只有酒香卻沒酒味。

4、提鮮：

葡萄酒有天然的果酸味，炒海鮮料理時，滴些葡萄酒代替米酒，可去腥并提升海鮮的鮮度與甜味。

5、當沙拉醬：

沙拉醬一般來說太過黏稠，不是油就是甜，建議用過期葡萄酒自行調(diào)制沙拉醬，不但好吃健康，且口味很清爽。

葡萄酒過期了是不可以再喝了，但是過期的葡萄酒還是有很多用途的，不要著急倒掉，可以用作生活上的妙處。如果不想浪費葡萄酒，一瓶葡萄酒打開之后應該盡快喝完，可以約幾個小伙伴一起享用。