炎熱的夏天到了,適合喝一些單寧含量比較低的葡萄酒。下面就來給大家推薦16款單寧含量低的紅葡萄酒。
1.巴貝拉(Barbera)
這種葡萄主要生長在意大利北部,提供美麗的酸櫻桃,甘草和黑莓水果的味道。對苦味敏感的人可能不像喜歡美國和澳大利亞版本那樣喜歡意大利版本。
2.博巴爾(Bobal)
Bobal 是一種低苦味的水果選擇,生長在西班牙中部。它充滿了夸張的藍(lán)莓和覆盆子味。
3.伯納達(dá)(Bonarda)
這是特別提到阿根廷的伯納達(dá)(不是意大利的伯納達(dá)),帶有大膽的黑櫻桃果味,單寧適中,還有一絲苦味。
4.馬爾貝克(Malbec)
馬爾貝克實(shí)際上有適度的單寧,但由于它的果味,它嘗起來并不特別苦或單寧。對于那些希望避免苦的人來說,這是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
5.品麗珠(Cabernet Franc)
如果你喜歡赤霞珠,這將是赤霞珠中單寧最少的,但不是沒有一些苦單寧的精華!來自美國、意大利和阿根廷的品麗珠有可愛的紅漿果口味,通常比法國品麗珠的苦味小。
6.佳麗釀(Carignan)
這是一款非常果味濃郁的紅葡萄酒,帶有蔓越莓干、紅樹莓、肉桂和微妙的肉味。你會(huì)在法國南部的朗格多克-魯西永(Languedoc-Roussillon)找到它,在那里它是歌海娜(Grenache)的流行混合伙伴。
7.綺麗葉驕羅(Ciliegiolo)
這是一種罕見的意大利紅葡萄,實(shí)際上是桑嬌維賽的祖先,它有美麗的櫻桃干味道和明顯的灰塵。你會(huì)發(fā)現(xiàn)它主要生長在利古里亞、托斯卡納和翁布里亞。
8.神索(Cinsault)
這是一種漂亮的花紅色,帶有覆盆子、酸櫻桃和紫羅蘭的味道,還有一點(diǎn)苦味,作為單一品種的葡萄酒很難找到,因?yàn)榻?jīng)常赤霞珠Rhône混釀中(歌海娜、西拉和Mourvèdre)。
9.瓦爾波利切拉(Valpolicella)
威尼托的一個(gè)地區(qū)主要種植科維納葡萄,這些葡萄帶有酸櫻桃、肉桂和巧克力的味道。這款酒有一種微妙的角豆或綠杏仁般的苦味,如果你想要更果味的風(fēng)格,那么春天來一杯 Ripasso。
10.弗萊帕托(Frappato)
一款來自西西里島的令人愉悅的果味濃郁、酒體輕盈的紅葡萄酒,散發(fā)著蜜餞櫻桃、草莓干和丁香的爆炸性香氣。通常 Frappato 的苦味很低。
11.佳美(Gamay)
單寧很低,帶有酸紅色和藍(lán)莓果的味道,但也有明顯的苦味(幾乎像牡丹或蒲公英)的余韻。
12.歌海娜(Grenache/Garnacha)
這是一款美麗的果味濃郁的覆盆子果酒,帶有蜜餞橘皮的微妙味道。
13.蘭布魯斯科(Lambrusco)
來自意大利艾米利亞-羅馬涅大區(qū)的一組品種,可釀造果味、起泡的紅葡萄酒。一般來說,Lambrusco Grasparossa 的單寧最多,Lambrusco di Sorbara 的單寧最少。
14.黑皮諾(Pinot Noir)
這是一種國際上最受歡迎的紅色水果口味,通常是橡木桶添加一點(diǎn)香草的味道。
15.梅洛(Merlot)
絕對不是一種單寧含量低的紅酒,但通常是一種單寧含量低的紅酒(通過釀酒),這種酒通常表現(xiàn)出非常低的苦味。
16.司棋亞娃(Schiava)
這款酒產(chǎn)自意大利北部和德國(被稱為特羅林格(Trollinger)),是一種水果味的酒,與黑皮諾(Pinot Noir)有很多相似之處,但更多的是糖果味和香味(想想棉花糖)。