葡萄酒愛好者你是否認識這些新西蘭酒評家?新西蘭葡萄酒可以給我們帶來非常多不一樣的感覺,新西蘭也有非常多不同的品酒家,作為一個葡萄酒愛好者,你是否了解一下這些品酒家呢?
對于很多葡萄酒愛好者來說,酒評家并不陌生,葡萄酒愛好者你是否認識這些新西蘭酒評家,因為在選酒時需要參考這些酒評家的品酒筆記和評分,進而了解這款酒好不好喝,符不符合自己的口味。許多著名的酒評家分布在新西蘭等世界各國,在當?shù)啬酥潦澜珙H具權(quán)威性。今日小編就帶大家認識新西蘭國家的知名酒評家們,一起來看看吧!
1. 鮑勃·坎貝爾(bob campbell)
鮑勃·坎貝爾是第二位獲得“葡萄酒大師(master of wine)”資格的新西蘭人,葡萄酒愛好者你是否認識這些新西蘭酒評家,也是一名顧問、教育者和權(quán)威的酒評家。從1986年開始,鮑勃就自編教材,指導了2萬多名葡萄酒專業(yè)的學生,并擔任眾多葡萄酒賽事的評委。
與羅伯特·帕克(robert parker)一樣,葡萄酒愛好者你是否認識這些新西蘭酒評家,鮑勃擁有一套100分制的葡萄酒評分體系。但與羅伯特·帕克的100分制不同,鮑勃·坎貝爾評分體系還采用了星級和獎牌評級的方法。
具體如下:
95-100分:5顆星,金牌
葡萄酒品質(zhì)非常卓越,完全展現(xiàn)了當?shù)仫L土、葡萄品種的特色和釀酒師的水平,風格純凈,平衡性、和諧性極佳,真正傳達了真實、自然的釀酒理念,十分與眾不同。
93-94分:4.5顆星,銀牌
90-92分:4顆星,銀牌
90分是一個重要的分界線。在很多葡萄酒比賽中,90分是葡萄酒獲得銀牌的起點,也意味著這款酒品質(zhì)很高。銀牌級別的葡萄酒酒富有特色,在平衡性等方面表現(xiàn)很好,質(zhì)地精致。
88-89分:3.5顆星,銅牌
85-87分:3顆星,銅牌
葡萄酒品質(zhì)在好至非常好之間,其中品質(zhì)最好的葡萄酒幾乎達到銀牌的水平。這些酒沒有明顯的缺陷,適合做日常餐酒,有的可以窖藏。
84分以下的葡萄酒由于在某些方面略有不足,評級在3顆星以下。
2. 薩姆·金(sam kim)
薩姆·金在過去30年里一直從事新西蘭葡萄酒銷售、進出口業(yè)務(wù)和葡萄酒教育,近20年來更是以專業(yè)酒評家和評委的身份出席眾多葡萄酒大賽,例如新西蘭國際葡萄酒展覽(new zealand international wine show)、新西蘭航空葡萄酒大賽(air new zealand wine awards,簡稱anzwa)、新西蘭皇家復活節(jié)葡萄酒大賽(easter show wine awards,簡稱eswa)和醇鑒亞洲葡萄酒大賽(decanter asia wine awards)等?!捌咸丫栖壍馈保╳ine orbit)便是薩姆·金創(chuàng)建的一個葡萄酒網(wǎng)站,專門記錄他關(guān)于新西蘭和世界各國葡萄酒的品酒筆記。
作為一名酒評家,薩姆·金的葡萄酒評分體系采用100分制和星級評級結(jié)合的方法。
具體如下:
96-100分:5顆星
少數(shù)的頂級佳釀(exceptional),葡萄酒品質(zhì)極為卓越,展現(xiàn)出了最佳的集中度和復雜度。
93-95分:5顆星
杰出佳釀(outstanding),葡萄酒很好地展示出葡萄品種的純凈度和當?shù)仫L土的特色。
89-92分:4.5顆星
出色佳釀(excellent),葡萄酒集中度和平衡度極佳。
85-88分:4顆星
優(yōu)秀佳釀(very good),葡萄酒風味迷人,平衡度佳。
81-84分:3.5顆星
優(yōu)良佳釀(good),葡萄酒容易飲用,風味直接。
77-80分:3顆星
普通佳釀(average),基本滿足要求。
由于“葡萄酒軌道”只收集優(yōu)秀佳釀,所以81分(3.5顆星)以下的普通葡萄酒不會在《葡萄酒軌道》網(wǎng)站公布。
3. 雷蒙德·陳(raymond chan)
雷蒙德·陳是新西蘭葡萄酒行業(yè)備受尊敬的葡萄酒顧問,擁有40年葡萄酒評論、銷售和寫作等經(jīng)驗。從1988年開始,雷蒙德·陳幾乎擔任了新西蘭所有大型葡萄酒大賽的評委,例如新西蘭航空葡萄酒大賽、新西蘭皇家復活節(jié)葡萄酒大賽、新西蘭國際葡萄酒展覽和國際霞多麗挑戰(zhàn)大賽(international chardonnay challenge)等比賽,是擔任新西蘭比賽和其他國家比賽評委次數(shù)最多的人之一。由于對葡萄酒有著極度的熱衷,雷蒙德·陳幾乎涉及了葡萄酒的方方面面,例如參與到葡萄酒的釀造當中、從事餐酒搭配的工作、多次在黑皮諾(pinot noir)大會等重大葡萄酒會議中擔任葡萄酒總監(jiān)和顧問等。2017年,在新西蘭最大的葡萄酒比賽——新西蘭國際葡萄酒展覽上,雷蒙德·陳被授予費朵尼爵士(sir george fistonich),以表彰其對新西蘭葡萄酒事業(yè)做出的貢獻?!袄酌傻隆り惼咸丫圃u論”(raymond chan wine reviews)是其創(chuàng)辦的葡萄酒網(wǎng)站,里面記載了很多餐酒搭配建議、名莊名酒介紹等,是當?shù)胤浅?quán)威的葡萄酒指南。
與鮑勃·坎貝爾和薩姆·金的葡萄酒評分體系有所不同,雷蒙德·陳葡萄酒評分體系采用20分制、星級評級和獎牌相結(jié)合的方法,同時,也使用100分制加以輔助解釋。
具體如下:
18.5-20分/93-100分:5顆星,金牌
葡萄酒品質(zhì)卓越乃至完美。
17-18.4分/85-92分:4顆星,銀牌
葡萄酒品質(zhì)優(yōu)秀乃至出色。
15.5-16.9分/78-84分:3顆星,銅牌
葡萄酒風格典型,有些葡萄酒品質(zhì)可達優(yōu)良的水平。
14分-15.4分/70-77分:2顆星,批量生產(chǎn),葡萄酒品質(zhì)在正常和可接受范圍內(nèi)。
12.5-13.9分/63-69分:1顆星,葡萄酒品質(zhì)在可以飲用至平淡之間。
12.4分及以下的葡萄酒存在缺陷,甚至不可飲用。
4. 邁克爾·庫伯(michael cooper)
邁克爾·庫伯是新西蘭最知名的葡萄酒作家之一,撰寫了41本著作,獲獎頗豐,在2009年被授予費朵尼爵士勛章。他撰寫的著作《邁克爾·庫伯買家指南》(michael cooper’s buyer’s guide)是新西蘭最暢銷的葡萄酒書籍,也是當?shù)刂钠咸丫浦改稀?
他的葡萄酒評分體系采用星級和獎牌的方法。
具體如下:
5顆星:金牌
品質(zhì)卓越
4.5顆星:銀牌
品質(zhì)出色,接近卓越水平。
4顆星:銀牌
品質(zhì)出色,達到銀牌的標準。
3.5顆星:銅牌
品質(zhì)優(yōu)秀。
3顆星:銅牌
品質(zhì)優(yōu)良。
3顆星以下的葡萄酒品質(zhì)在普通到差的范圍內(nèi)。
以上4位新西蘭知名酒評家,你認識多少個呢?
其實對于我們來講,不同的葡萄酒愛好者都不會認識到不同的葡萄酒品酒家,因為通過他們的點評,我們可以更好的去認識一款不同的葡萄酒,希望以上的介紹對大家有幫助。